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土豆出了个神奇的做法:切成薄片上锅蒸一蒸,还能个个起层鼓大泡

土豆是餐桌上最常见的蔬菜之一。土豆学名马铃薯,一些地区也被叫地蛋、洋芋等。土豆营养价值丰富,不管是炒吃,炖着吃还是凉拌都深受人们的喜爱。

今天的土豆换一种新吃法,只要切成薄片上锅蒸一蒸,加入一碗面粉,往油锅里一放个个起层鼓大泡,外皮酥脆里面空心,特别好吃。

做法:

1,准备好2个大土豆去皮清洗干净切成薄片装入盘中,开水上锅蒸15分钟左右蒸熟。

2,蒸熟的土豆倒入盆中,用擀面杖捣碎,捣成细腻的土豆泥。趁热少量多次的加入面粉,不需要加水,一加一边搅拌成面絮。

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